在开始冲泡普洱茶之前,请先准备好以下工具:茶针或茶刀、白瓷盖碗、100℃沸水。
1. 撬茶:使用茶针或茶刀等工具,轻轻地撬开普洱茶饼,尽量保持茶饼的完整性。这样可以让茶汤口感更佳。
2. 投茶:将8克普洱茶放入白瓷盖碗中,让茶叶充分接触水分。
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4. 出汤:出汤速度要快,控制在5秒左右。前5泡出水速度尽可能快,之后可以适当延长出汤时间。
5. 坐杯:坐杯时间根据个人口感喜好进行调整,前5泡5秒以内,6泡开始5秒、10秒、15秒、20秒左右,好的普洱茶冲泡15泡以上不成问题。
6. 注意:出汤后,将茶汤倒干倒净,以免影响下一泡的茶汤。
7. 品饮:品饮时,感觉到两颊生津,口里面开始回甘,喉部可以感觉到明显的甘甜,且回味十足。
总之,在冲泡普洱茶时,要注重撬茶、投茶、注水、出汤等环节,让普洱茶释放出最佳的茶香和口感。尝试不断调整,享受普洱茶带来的美好茶汤体验吧!